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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Pesca e Aquicultura. |
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Data corrente: |
20/08/2018 |
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Data da última atualização: |
03/09/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
LIMA, L. K. F. de; NOLETO, S. dos S.; SANTOS, V. R. V. dos; LUIZ, D. de B.; KIRSCHNIK, P. G. |
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Afiliação: |
LEANDRO KANAMARU FRANCO DE LIMA, CNPASA; SHINTYA DOS SANTOS NOLETO; VIVIANE RODRIGUES V DOS SANTOS, CNPASA; DANIELLE DE BEM LUIZ, CNPASA; PETER GABERZ KIRSCHNIK, FACULDADE CATÓLICA DO TOCANTINS. |
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Título: |
Rendimento e composição centesimal do tambaqui (Colossoma macropomum) por diferentes cortes e categorias de peso. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, v. 12, n. 2, p. 223-235, abr./jun. 2018. |
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ISSN: |
1981-2965 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O processamento industrial do tambaqui necessita melhor padronização de cortes para maior valorização no atual mercado consumidor. Isso inclui, também, o conhecimento da sua composição centesimal por categoria de peso. O objetivo desse estudo foi analisar o rendimento e a composição bromatológica do lombo e da costela de tambaquis em três categorias de peso vivo destinados ao abate comercial. Um total de 48 exemplares foi utilizado para avaliação dos rendimentos de filé, carcaça, vísceras e cabeças. Os filés foram separados em lombo e costela para as avaliações dos teores de umidade, proteína, lipídeos totais e matéria mineral. Os resultados demonstraram que tambaquis com menor peso vivo apresentaram menor rendimento de vísceras e maior rendimento de filé (p<0,05). Os dados de composição centesimal evidenciaram aumento do teor de lipídeos totais no lombo dos animais com peso acima de 2.000 g. Além disso, foi observado maior conteúdo de matéria mineral nas amostras de lombo de peixes com peso inferior a 500 g, possivelmente pela existência de espinhas intramusculares nas amostras analisadas. O estudo demonstrou diferenças de rendimento e de composição nutricional que devem ser consideradas pela indústria processadora para melhor adequar a estratégia de comercialização e valorização da espécie. |
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Thesagro: |
Colossoma Macropomum; Indústria Pesqueira; Peixe; Processamento; Qualidade; Tambaqui. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/182372/1/CNPASA-2018-rbhsa.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Pesca e Aquicultura (CNPASA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Territorial. Para informações adicionais entre em contato com cnpm.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Territorial. |
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Data corrente: |
09/12/2019 |
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Data da última atualização: |
17/12/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
RODRIGUES, C. A. G.; GREGO, C. R.; SANCHES, G. M.; SPERANZA, E. A.; RONQUIM, C. C.; SILVEIRA, H. L. F. da; LUCHIARI JUNIOR, A. |
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Afiliação: |
CRISTINA APARECIDA G RODRIGUES, CNPM; CELIA REGINA GREGO, CNPTIA; GUILHERME MARTINELLI SANCHES, CTBE; EDUARDO ANTONIO SPERANZA, CNPTIA; CARLOS CESAR RONQUIM, CNPM; HILTON LUIS FERRAZ DA SILVEIRA, CNPM; ARIOVALDO LUCHIARI JUNIOR, CNPTIA. |
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Título: |
Índices de vegetação (Sentinel-2) da cana-de-açúcar relacionados com a condutividade elétrica aparente de solo. |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO NACIONAL DE INSTRUMENTAÇÃO AGROPECUÁRIA, 4., 2019, São Carlos, SP. Anais... São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação, 2019. p. 752. Editores: Paulino Ribeiro Villas-Boas, Maria Alice Martins, Débora Marcondes Bastos Pereira Milori, Ladislau Matin Neto. IV SIAGRO. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Os avanços da tecnologia de precisão levam à agricultura atual mais inovações voltadas ao gerenciamento mais detalhado do sistema de produção agrícola. Os produtos derivados dos sensores em satélites mais robustos (multiespectral, média e alta resolução espacial e temporal) também corroboram nos avanços. O objetivo do trabalho foi caracterizar o comportamento espectral e espacial de um talhão de primeiro ano de cana-de-açúcar durante o ciclo de produção (safra 2018/2019) a partir do cálculo de índices de vegetação (IV’s) NDVI e NDre2 obtidos de imagens do Sentinel-2 em 18 datas da safra correlacionando-os aos dados da condutividade elétrica aparente do solo (CEa). Houve correlação positiva (p<0,05) entre a CEa mensurada nos espaçamentos de bobinas de 0,5 m e 1,0 m do solo e os IV’s do canavial desde a implantação até o sétimo mês (223 dias após plantio – pico do crescimento), e negativa (p<0,05) a partir de outubro de 2018 até julho de 2019. No geral, houve similaridade de comportamento espacial e de valores de correlação positiva e negativa com os índices de vegetação avaliados (NDVI e NDre2) e a CEa do solo. A CEa do solo pode ser um indicador para manejos diferenciados na mesma safra da lavoura de cana. |
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Thesagro: |
Sensoriamento Remoto. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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260 $aIn: SIMPÓSIO NACIONAL DE INSTRUMENTAÇÃO AGROPECUÁRIA, 4., 2019, São Carlos, SP. Anais... São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação, 2019. p. 752. Editores: Paulino Ribeiro Villas-Boas, Maria Alice Martins, Débora Marcondes Bastos Pereira Milori, Ladislau Matin Neto. IV SIAGRO.$c2019
520 $aOs avanços da tecnologia de precisão levam à agricultura atual mais inovações voltadas ao gerenciamento mais detalhado do sistema de produção agrícola. Os produtos derivados dos sensores em satélites mais robustos (multiespectral, média e alta resolução espacial e temporal) também corroboram nos avanços. O objetivo do trabalho foi caracterizar o comportamento espectral e espacial de um talhão de primeiro ano de cana-de-açúcar durante o ciclo de produção (safra 2018/2019) a partir do cálculo de índices de vegetação (IV’s) NDVI e NDre2 obtidos de imagens do Sentinel-2 em 18 datas da safra correlacionando-os aos dados da condutividade elétrica aparente do solo (CEa). Houve correlação positiva (p<0,05) entre a CEa mensurada nos espaçamentos de bobinas de 0,5 m e 1,0 m do solo e os IV’s do canavial desde a implantação até o sétimo mês (223 dias após plantio – pico do crescimento), e negativa (p<0,05) a partir de outubro de 2018 até julho de 2019. No geral, houve similaridade de comportamento espacial e de valores de correlação positiva e negativa com os índices de vegetação avaliados (NDVI e NDre2) e a CEa do solo. A CEa do solo pode ser um indicador para manejos diferenciados na mesma safra da lavoura de cana.
650 $aSensoriamento Remoto
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Esconder MarcMostrar Marc Completo |
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Registro original: |
Embrapa Territorial (CNPM) |
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ID |
Origem |
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